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Ruhe und Zurückhaltung
kaum geschwefelt und gewohnt ungewohnt
aber dennoch ausgeprägte Tanninstruktur eignet sich dieser Wein als perfekter Speisebegleiter
extrem viel Power und Geschmack in die Trauben zu bekommen
haben wir hier ein genial gereiftes
Allomi Cabernet Sauvignon Lothar Kettern Ruhe und ZurückhaltungIm Herzen der bekanntesten amerikanischen Weinregion Napa Valley werden die Cabernet Sauvignon Reben des Familienweinguts Hess Collection Winery seit ber 40 Jahren kultiviert. Am stlichen Hang des Berges 'Howell' liegt auf vulkanischem Gestein die Weinbergslage 'Allomi'. Kellermeister Dave Guffy glaubt daran, dass Wein im Weinberg gemacht wird und versucht die Aromen der einzelnen Lagen zu maximieren. Alle Trauben werden handgelesen. Der Cabernet