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Der Grappa wird 12 Monate in Barriques von verschiedenen Hölzern ausgebaut
10-20 Jahre lagerfähig
Empfehlungen: Rindsfilet
Im Bouquet dominieren exotische Früchte wie Ananas
Strohgelbe Farbe
Il Brigantino - Vino Rosso, Vini Briganti Champagner Der Grappa wird 12 MonateTief dunkles Rot. Opulent fruchtige Nase. Am Gaumen schwarze Kirschen, Zwetschgen und etwas Mokka, Schokolade und Tabak mit gut eingebundenen Gerbstoffen und etwas Vanille. Land: Italien Region: fuori dal comune! Traubensorte: Raubgut der Briganten Genussphase: bereit genussreif, 8 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 bis 18C Alkoholgehalt: 13. 5% Vol. Vinifikation Ausbau: 6 Monate in Eichenfssern gereift. Empfehlungen: Antipasti, Brasato, gegrilltem
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