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Aus diesen altehrwürdigen Reben stellt Apostolos einen Wein mit geringen Eingriffen her
Der Diaporos von Ktima Kir Yianni braucht keine besonderen Empfehlungen
sondern auch den Status quo der Weinherstellung aufmischt
Vor fünf Jahren pflanzten sie Mavrodaphne in ihren privaten Weinbergen an und füllten dieses Jahr zum ersten Mal das Ergebnis ihrer Bemühungen in Flaschen ab
Die Trauben wachsen auf 300 Metern in einer amphitheater-förmigen Mulde mit Blick auf das nahe Mittelmeer
Into The Light 2023 Deutschland Aus diesen altehrwürdigen Reben stelltWarum wir ihn lieben? Gernot und Heike Heinrich setzen mit ihrem "Into the light" ein helles Pendant zum dunklen "Out of the dark". Fr diesen Wein werden die Blaufrnkisch Trauben direkt gepresst und der Most spontan vergoren, was einen Blaufrnkisch Blanc de Noirs ergibt. hnlich wie sein roter Verwandter wird er in groen Holzfssern und Amphoren ausgebaut, ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Dies verleiht ihm eine wilde, fast therische
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