2021 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu Domaine Antoine Olivier Die 2019er Trauben wurden typischerweise

Die 2019er Trauben wurden typischerweise in dem Moment gelesen

hier mit rund 18 Monaten Reife und einem Anteil von etwa 40 Prozent neuem Holz

vor allem mit Jean-Pierre Moueix

daher sind die Tannine rund und der Säuregehalt gut

Ebenso gut funktionieren Geflügelgerichte wie Poularde mit Morcheln oder Kalbsrücken mit feiner Rahmsauce

2021 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu Domaine Antoine Olivier Die 2019er Trauben wurden typischerweiseEster Nin und Carles Ortiz sind die stolzen Besitzer dieses kleinen Weinguts mit Weinbergen in Porrera und Torroja sowie in Gratallops. Ester ist nologin und Biologin und stammt ursprnglich aus dem hher gelegenen Teil des Peneds, in El Pla de Manlleu. Carles ist zusammen mit seinen Maultieren Negret und Max fr den Weinberg verantwortlich. Ester ist vor allem fr ihre Arbeit als nologin bei Clos Erasmus in Gratallops und bei NUN bekannt, Enric Solers