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nur mit natürlichen Hefen
sowie an gereiften Käse und feine Charcuterie
der für die genaue Arbeit im Weinberg und im Keller steht
Als reiner Pinot Noir aus einem der größten Monopole der Côte de Nuits vereint er Herkunft
in denen sich seine feinen Nuancen weiter entfalten können
Château Trotanoy 1998 Jean-René Germanier nur mit natürlichen HefenChteau Trotanoy 1998 ist ein groer, heute wunderbar gereifter Pomerol tiefgrndig, sinnlich und auergewhnlich vielschichtig. Aus einem der besten Rechtsufer Jahrgnge der 1990er stammt ein Wein, der Kraft, Finesse und seidige Textur aus dem eisenhaltigen Ton Kies Terroir vereint. Der Name Trotanoy abgeleitet von trop anoi, zu mhsam zu bearbeiten verweist auf die schweren Bden, die seit Jahrhunderten konzentrierte, langlebige Weine hervorbringen.
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