besonders in großen Herkunftsbezeichnungen wie Bonnes Mares Grand Cru
serviert ihn in Bordeaux zu Lammkoteletts
später übernahm die Familie Bouygues das Gut
Pilzrisotto oder fein gewürzte Lammkoteletts
ohne die Tannine zu hart erscheinen zu lassen
Domaine Vaisse Pur Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2022 Château Calon-Ségur besonders in großen Herkunftsbezeichnungen wieDomaine Vaisse Syrah 2022 aus dem Languedoc verbindet khle Wrze, Tiefe und Struktur mit der Kraft des Kalk und Lehmbodens von Pays d'Hrault. ber den Wein Domaine Vaisse arbeitet im Languedoc, genauer im Pays d'Hrault, mit Syrah auf Kalk und Lehmbden, die der Rebsorte ihre klare, wrzige Kontur geben. Die organische Bewirtschaftung passt gut zu diesem kargen, von Sonne und Wind geprgten Terroir, weil sie auf Balance statt auf berproduktion zielt. Gerade