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50 % der Mischung hatten dabei Kontakt mit Holz 6 Monate auf der Suche nach größerer Komplexität im Wein
dunkle Schokolade
geprägt von Aromatik und Mineralität
weissen Blüten und reifem Pfirsich
würzigen Noten und einem angenehmen und erfrischenden Abgang
Un jour de 1911 brut AOC - 75cl Ville de Lausanne 50 % der Mischung hattenVinifikation Ausbau Flaschengrung Degustationsnotiz Ein Strauss floraler Aromen wechselt sich im Reigen ab mit Noten von kandierten Frchten, Hefegebck und Mandeln. Ausserordentlich elegant am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
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