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langsamer Gärung und langer Hefereife basiert
Frische und markanter Tanninarchitektur
Bei Käse empfiehlt sich ein gereifter Comté oder ein kräftiger
lange Feinhefelagerung zur Texturverfeinerung und Aromentiefe
Der 2021 Venus de Cartoixà harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen
Kongsgaard Syrah 2021 Frankreich langsamer Gärung und langer HefereifeDer Kongsgaard Syrah 2021 ist ein echtes Meisterstck von John und Alex Kongsgaard von Kritikern wie Parker und Galloni als eine der absoluten Referenzen fr Napa Valley Syrah gefeiert. Die Trauben stammen aus Kongsgaards eigener Parzelle in der berhmten Hudson Vineyard in Carneros, die das Weingut seit rund 20 Jahren bewirtschaftet Jahr fr Jahr mit noch mehr Tiefe und Przision. Das Ergebnis ist ein Syrah, bei dem Intensitt, Finesse und Lagencharakter