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Der Bauchlappen vom Dornhai wird bei uns traditionell über Buchenholz im Altonaer Ofen geräuchert und bekommt dadurch seine typisch goldgelbe Farbe und das angenehm milde Raucharoma
Perfektes Geschenk für Familien
Dank der edlen Verpackung und der persönlichen Grußkarte wird daraus ein Geschenk
unterscheiden sich die einzelnen Stücke leicht in Größe und Gewicht
Frei von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen bleibt der natürliche Geschmack des Fisches erhalten – für ein unverfälschtes Genusserlebnis
Graved Lachs - traditionell gebeizt in Handarbeit Gramm:200 g Der Bauchlappen vom Dornhai wirdGraved Lachs frisch gebeizt nach skandinavischer Art Unser Graved Lachs wird nach traditioneller skandinavischer Art mehrere Tage sorgfltig gebeizt und entwickelt dadurch seinen typisch milden, fein wrzigen Geschmack. Das zarte Lachsfilet wird mit Salz, Zucker und frischem Dill veredelt und bekommt so sein angenehm frisches Aroma. Der verwendete Lachs stammt aus kontrollierter Aquakultur in Norwegen und wird bei uns sorgfltig verarbeitet und frisch
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