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con macerazione di 8 mesi
Da accompagnare con un risotto ai gamberi e limone
vinificate secondo un processo di macerazione e fermentazione di circa 10 giorni
ruht ein Jahr lang in großen Eichenfässern und reift weitere zwölf Monate in Stahltanks
Fruchtige Noten eröffnen die Nase
salento rosso igt fichimori 2025 tormaresca W28-29-bianchi-ita-low con macerazione di 8 mesiRosso porpora con riflessi violacei, al naso esprime belle note fruttate di ciliegia, fragola, ribes e melograno. Al palato fresco, equilibrato, morbido e persistente. Colpisce per piacevolezza, bevibilit e sapidit. Uninterpretazione del Negroamaro moderna e dinamica, che stupisce per freschezza e per equilibrio. Lasciato macerare a freddo per estrarre i migliori aromi possibili dalle bucce e vinificato in sole vasche di acciaio, il Fichimori nel cui
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