Steinpilze | Risottoqualität | 500g Loch Fyne Cinco Jotas verwendet hauptsächlich das

Cinco Jotas verwendet hauptsächlich das Fleisch der Vorder- und Hinterläufe

Gewicht : 500 – 600 gr

die den vergorenen Fruchtsaft in einer zweiten Gärung in Essig umwandeln

Sein Geschmack ist unglaublich vollmundig mit einer leicht spritzig-fruchtigen Note und einem abgerundeten Charakter

Unser spanisches Iberico-Schwein wächst im Freien auf

Steinpilze | Risottoqualität | 500g Loch Fyne Cinco Jotas verwendet hauptsächlich dasDiese Steinpilze wurden bereits im Mittelalter als Delikatesse angesehen und war dem Adel oder hochrangigen Geistlichen vorbehalten. Auch heutzutage zhlt der Steinpilz zu den exquisitesten Speisepilzen in der Gastronomie und ist zudem uerst gesund. Sie sind bekannt fr ihr intensives, erdiges Aroma und ihren reichen, nussigen Geschmack. Beim Trocknen konzentrieren sich die Aromen, was ihnen eine strkere und tiefere Geschmacksnote als bei frischen